平勝寺 -羊頭狗肉(ようとうくにく)-

　　　　　　　　　　　　　　　日本和中国盛饭的区别

　　以前我没有中国朋友,也没有和中国人一起吃过饭。七年前我当了中国留学生的身份保证人。
　　
　　他住在日进市的公寓。有一次他请我吃晚饭。他说他非常擅长烹调。我高兴地去了他的公寓。
　　聊了一会儿天儿他就开始做饭。他炒了大量的蔬菜,还做了鸡蛋汤。他把做的菜摆在书桌上。然后他把饭盛得满满的。一见碗里的饭，我吓了一跳。饭量比我常常吃的饭量多五倍。

　　中国人非常好客。所以预备大量饭菜热情款待。
　　一般日本人盛饭只盛八分满。
　　这是日本和中国的不同。
　　
　　尤其我们僧侣用从八百年前传到现在的食器吃饭。
　　这个食器叫做“应量器”。“应量”就是各人有各人饭量的意思。所以饭量恰到好处。

　　僧侣有自己的应量器,自己的筷子和自己的匙子。
　　我拿照片儿来给大家看。
　　中国人愉快地吃饭,僧侣沉默地吃饭。你们不觉得这种不同之处很有意思吗？